在中国，刻制公章需要遵循一定的法律程序和规定。以南京为例，刻制公章需要以下手续：

1. 营业执照：首先，您需要提供企业的营业执照副本。这是证明您有资格使用公章的重要文件。

2. 法人身份证明：您需要提供企业法定代表人的身份证原件及复印件。法人身份证明是确认您具有法定代表权的关键文件。

3. 公章样式：您需要提供公章的样式。这可以是您自己设计的，也可以从现有的公章样式中选择。请注意，公章样式应符合法律规定，不得包含违法内容。

4. 公章刻制申请表：您需要填写公章刻制申请表。申请表上应包括企业名称、法定代表人姓名、公章样式等内容。请确保填写的信息准确无误。

5. 办理流程：在南京市，您可以到当地的工商行政管理部门办理公章刻制手续。具体流程如下：

   a. 携带上述材料到工商行政管理部门窗口提交申请。

   b. 工作人员审核您的材料，确认无误后，将为您办理公章刻制手续。

   c. 您需要在指定的时间内领取刻制好的公章。请注意，领取公章时，您需要出示相关证件和领取凭证。

6. 费用：刻制公章需要支付一定的费用。具体费用标准请咨询当地工商行政管理部门。

7. 使用规定：刻制好的公章应当按照规定使用。未经授权，不得擅自使用或转让。如发现违规使用，相关部门将依法处理。

总之，在南京刻制公章需要准备齐全相关材料，并按照法定程序办理。同时，您还需要注意遵守公章使用规定，确保公章的合法合规使用。